Non di solo pane vive l’uomo
E nemmeno di solo vino: non soltanto, infatti, con il buon vino prodotto nella vicina Valtellina si dissetavano i valposchiavini, estate e inverno, fin dai secoli passati.
Lo spirito d’iniziativa degli abitanti della Val Poschiavo permise anche di porre le basi per dare avvio ad una nuova attività: risale già agli anni 1850-1852 la realizzazione in valle del primo impianto per la produzione di birra.
Il Bernina ve ne parla nella rubrica
- 1549.
Redatto da Alessandra Jochum-Siccardi – jochum.siccardi@sunrise.ch