Raffinatezze culinarie portoghesi
Fra le etnie più presenti sul nostro territorio valligiano – italiani esclusi per ovvi motivi culturali, di lingua, di vicinanza e di frontalierato – vi è quasi certamente quella portoghese. Grazie al loro carattere latino infatti si sono subito integrati nel nostro tessuto sociale e sabato hanno voluto presentarsi alla Valle sotto un altro punto di vista, quello sportivo-culinario.
Per gli amanti della cucina esotica o del piacere di scoprire nuove pietanze ricordiamo la data del 1° luglio quando sarà la volta della cucina asiatica, thailandese per la precisione. Un arrivederci a tutti dunque!
[Una collaborazione con il Grigione Italiano]
Redatto da Antonio Platz – grigri@solnet.ch