Viaggio nei Sapori

Di
Il Bernina
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Viaggio nei Sapori

A volte ci chiediamo da dove provengano certi sapori, profumi e aromi. Viaggio nei Sapori é un’escursione che si estende su 32 chilometri, pensata appositamente per coloro che desiderano risvegliare e affinare i propri sensi.

Tre giovani imprenditori della Valposchiavo, con il prezioso apporto delle loro famiglie, vogliono offrire la possibilità di passare alcune ore nel loro ambiente di produzione, sperimentando creazioni culinarie che permettano al partecipante di percepire e scoprire dove nascono e diventano realtà queste fragranze.

  • Nicolò Paganini, dell’azienda Lino & Franco Paganini di Campascio, presenterà le coltivazioni di piccoli frutti attraverso una passeggiata tra i vari frutteti e offrirà la possibilità di degustare queste prelibatezze.

  • Davide Migliacci, dell’https://www.miravalle.ch di Brusio, delizierà gli ospiti con piatti tipici della Valposchiavo.

Seguirà una passeggiata attraverso i vigneti della vicina Valtellina, con una degustazione di pregiati vini offerti da Marcel Zanolari, della https://www-la-torre.ch.

Al termine ci sarà la possibilità di acquistare i vari prodotti proposti in un piccolo mercatino.

PROGRAMMA

  • martedì e sabato
  • da luglio a settembre
  • minimo 10 persone

    (portare documento d’identità valido per l’espatrio)

08:45 Partenza con il treno da St. Moritz

08:51 Partenza con il treno da Samedan

09:04 Partenza con il treno da Pontresina

10:27 Ritrovo alla Stazione di Poschiavo

10:45 Visita dell’azienda L&F Paganini, Campascio

12:15

Pranzo all’Agriturismo Miravalle, Brusio

Antipasto tipico, Pizzoccheri, Fagottino Bitto e Bresaola, Gnocchi d’ortica, Frutti di Bosco Paganini, Vini La Torre, Succhi Paganini, acqua e caffè

14:00 Visita della Casa Vinicola La Torre, Bianzone

16:15 Mercatino a Campascio

17:03 Partenza con il treno da Campascio in direzione di:

Poschiavo (17:33)

Pontresina (18:58)

Samedan (19:08)

St. Moritz (19:12)

PREZZI

  • Con Trenino Rosso dall’Engadina: CHF 120.-
  • Con Minibus Autopostale da Poschiavo: CHF 80.-
  • Per gruppi con mezzo di trasporto proprio: CHF 50.-

INFORMAZIONI

Ente turistico Valposchiavo

PRENOTAZIONI

(minimo 2 giorni in anticipo)

Agriturismo Miravalle, Brusio

Redatto da Agnese Iseppi, Direttrice dell’Ente Turistico Valposchiavo – agnese.iseppi@valposchiavo.ch