”PizzoccheriMania” al Motrice,
fra formazione & turismo
”E se insegnassimo ai turisti a preparare i pizzoccheri?”, si sono chiesti tempo fa i coniugi Ornella e Fausto Isepponi, gestori e proprietari del Ristorante Motrice di Poschiavo. Che cosa sta infatti dietro ad un buon piatto di pizzoccheri fumanti e ben conditi? Quale la ricetta tradizionale? Quali gli ingredienti? Quali le lavorazioni e i trucchi del mestiere?
CENTRO MOTRICE – GIUBILEO 25 ANNI
- Porte aperte, sabato 6 ottobre 2007, dalle ore 14:00 alle ore 17:00
Redatto da Danilo Nussio – nussio@ecomunicare.ch