Il Festival delle erbe spontanee in Valposchiavo si terrà il prossimo fine settimana con un programma ricco d’iniziative. Molti saranno gli esperti presenti.
Rivolto a tutte quelle persone curiose, amanti della natura, il festival dà la possibilità di conoscere il mondo delle erbe attraverso laboratori, visite guidate, un mercatino, conferenze e delizie per il palato. Il sabato ci sarà un aperitivo a base di erbe a cura di Mariagrazia Marchesi, la domenica un pranzo superlativo con portate preparate dalla stessa Marchesi e il suo team, Meret Bissegger e Pietro Leemann, chef stellato nell’Olimpo della cucina vegetariana.
Molti sono gli esperti che trasmetteranno le proprie conoscenze ai partecipanti, fra i quali Ferruccio “Fèro” Valentini che ci racconterà della sua esperienza come raccoglitore d’erbe, come custode di antichi saperi e del benessere nel vivere a stretto contatto con la natura.
Consulta il programma intero: festival-erbe.ch
Preferibile la prenotazione per i laboratori, l’aperitivo del sabato e il pranzo di domenica.
