Il programma della«Settimana del Gusto» in Valposchiavo propone un’ampia scelta di proposte e offerte che valorizzano il gusto, la cucina e il piacere di mangiare. La priorità è assegnata al lavoro con prodotti autentici in cui l’essere umano, gli animali e il territorio hanno ancora tutta la loro importanza.Le tre proposte topiche in Valposchiavo sono il Ristorante a tempo IL MOVIMENTO, le celebrazioni per i «500 anni di Libero Stato delle Tre Leghe» e la Festa della Patata.Tutte le proposte su: gusto.valposchiavo.ch.
Con il ristorante pop up Movimento Poschiavo e Valposchiavo Turismo hanno il piacere di estendere per qualche giorno l’attività di turismo inclusivo anche al mondo della gastronomia. Mentre in occasione della Dieta della Lega a Poschiavo sarà proposta una tavolata con un frugale pranzo rinascimentale per tutti i convenuti.
Festa della Patata
La Festa della Patata, appuntamento conclusivo della «Settimana del Gusto», è un evento che nel pieno spirito 100% Valposchiavo mette in evidenza lo stretto rapporto fra l’agricoltura e la ristorazione nella regione. La festa è organizzata in collaborazione dall’Unione Donne Contadine Valposchiavo, dall’Associazione Agricola Poschiavo, dall’Unione Contadini Brusio, dall’Hotel Le Prese, dall’Albergo La Romantica e dal Raselli Sport Hotel.
Per l’occasione i tre rappresentanti della gastronomia 100% Valposchiavo hanno selezionato alcune stuzzicanti proposte culinarie. Si festeggerà la patata, il prezioso frutto che la terra regala d’autunno. Perciò ogni portata, anche il dessert, vedranno la patata protagonista. I commensali potranno scegliere fra il menu classico e quello vegetariano. Mentre per i bambini ci saranno hamburger, patate fritte e ketchup, tutto rigorosamente 100% Valposchiavo.
La Festa della Patata si terrà alla Calchera domenica 22 settembre 2024 dalle ore 11.30 con numerose proposte gastronomiche, attività per bambini e altro.
Prenotazione: Online su gusto.valposchiavo.ch oppure contattando l’ufficio di Valposchiavo Turismo: info@valposchiavo.ch, 081 839 00 60
Durante la Festa della Patata, alla presenza dei rappresentanti della «Fondation pour la promotion du Goût» sarà svelata la «Regione Svizzera del Gusto 2025». La nomina sarà siglata dal passaggio di testimone da parte della Valposchiavo.
«Settimana svizzera del Gusto»
La «Settimana svizzera del Gusto», organizzata e promossa dalla «Fondation pour la promotion du Goût», vuole suscitare in ogni persona il desiderio di fare scoperte culinarie, di fermarsi a degustare, di interrogarsi sul nostro rapporto con l’alimentazione, e stimolare la curiosità rispetto all’origine del cibo. Vuole attirare l’attenzione sul fatto che il tempo speso per mangiare è un tempo che ci permette di ritemprarci, e un momento di piacere. La «Settimana del Gusto» permette di riunire tutti coloro che amano mangiare, favorisce gli scambi tra i mestieri della tavola e suscita il desiderio di creare legami con tutta la comunità del cibo. La «Settimana del Gusto» intende incentivare l’organizzazione di eventi che mettano al centro dei nostri piatti – e nei nostri bicchieri – il piacere del gusto. Valorizza la convivialità mettendo in primo piano prodotti autentici.
Valposchiavo Turismo
