Per la rubrica “Via da mezz” proponiamo oggi una video ricetta, che ha come protagonisti Debora e Francesco.
Si tratta di una classica torta di mele, molto semplice da preparare anche a casa.
Ecco gli ingredienti che vi servono:
- 3 uova
- 150 grammi di zucchero
- 50 ml di latte
- 60 grammi di burro
- 300 grammi di farina bianca
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 mele
Cottura: 170° in forno ventilato per 45 minuti
“Via da mezz”: è con questo titolo che abbiamo deciso di chiamare una serie di articoli dedicati a MOVIMENTO Poschiavo e ai suoi utenti. La “Via da mezz” è l’indirizzo di residenza dell’associazione poschiavina: un’ubicazione che, sia per gli utenti che per gli operatori, può assumere significati simbolici. La “Via di mezzo”, infatti, ha significati molteplici e può anche indicare una situazione sospesa tra due stati.
Che cosa si può definire normale e che cosa no? Solo un punto di vista soggettivo può rivelare una risposta corretta. Ecco perché, nelle prese di posizione all’interno della società, nella formazione dell’opinione, lo “stare in mezzo” viene considerato spesso la soluzione migliore.
E’ con tale approccio che Il Bernina ha deciso di dare vita a questa rubrica.
