Il gerente Marcello Gervasi e la proprietaria Irma Sarasin-Imfeld hanno spiegato i lavori e le novità
L’Hotel Le Prese è ancora in via di ristrutturazione e si prefigura come un connubio di aspetti conservativi e moderni. L’apertura è fissata per maggio e a breve ci saranno i colloqui per le assunzioni.
Marcello e Oria Gervasi, gerenti dell’Hotel Le Prese, e la proprietaria Irma Sarasin-Imfeld ci hanno accolto nel bel mezzo dei lavori e ci hanno illustrato gli interni con molta soddisfazione: “I lavori stanno procedendo bene, le grandi opere di costruzione sono state effettuate, ma indubbiamente c’è ancora molto da fare”. La struttura è rimasta quella antica ma sono stati eseguiti molti ammodernamenti a partire dall’isolamento termico dei locali con il riscaldamento a pavimento attivato da una pompa di calore e la messa in posa di serramenti termoisolanti.
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La cucina del ristorante è completamente ristrutturata, ma anche il pianterreno e la zona pubblica, compresi reception, biblioteca, atrio e ristorante. Gran parte degli spazi interni sono stati rinnovati mantenendo però lo spirito del vecchio albergo. Come ci dice Gervasi: “Si manteranno gli aspetti conservativi ma aggiornati e rivisitati al gusto di oggi”.
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La sala del ristorante sarà raddoppiata, divisibile in due per ospitare più eventi, e avrà la capienza di 120 posti includendo anche la veranda con vista sul lago. L’albergo disporrà di una sala conferenze e di un piccolo spazio wellness. Nei piani superiori saranno messe a disposizione 28 camere da letto che attualmente necessitano solo di qualche opera di manutenzione visto che sono state rifatte appena 10 anni fa.
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Passiamo all’esterno. Il parco e il giardino è affidato alla ditta Schutz di Filisur. Gli operai giardinieri stanno risistemando il parco e rifacendo le vie d’accesso. Si prevede l’allestimento di un giardino caratterizzato da essenze alpine. Inoltre ci sarà un piccolo porto e la terrazza sul lago. La vecchia pavimentazione dell’interno è riciclata e utilizzata in maniera adeguata per l’esterno. La piscina è stata rimossa causa costi troppo elevati.
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Durante il primo anno l’apertura dell’albergo sarà solo nei mesi caldi. Nei prossimi anni – afferma Gervasi – “Non sappiamo se l’albergo resterà aperto tutto l’anno. La decisione non è stata ancora presa. Certo le condizioni sono adeguate per lasciarlo sempre aperto dato che è isolato e riscaldato. Si vedrà valutando l’andamento del 2013.”
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Il ristorante invece potrebbe restare sempre in funzione, poiché la sala adibita al pranzo ha un accesso separato e non occorre attraversare l’albergo per accedervi. “L’idea è che l’albergo sia per i turisti, mentre il ristorante, il bar e la terrazza siano utilizzabili anche per la popolazione della Valposchiavo. Ecco perché ha un’entrata separata. Il ristorante si chiamerà La Perla come se fosse la perla del lago”.
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Interessante è scoprire, come afferma la signora Sarasin, che i “Basilesi hanno aiutato a sostenere l’economia della Valle (la Repower, ex Forze Motrici Brusio, la Ferrovia del Bernina) con fondi basilesi”. Riprende il signor Gervasi: “E oggi è ancora una basilese che ha preso il coraggio di far rivivere l’Hotel Le Prese, perché senza la signora Sarasin questo albergo non potrebbe riaprire dato l’importante volume dei lavori”.
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Alla domanda se hanno ricevuto molte richieste d’assunzione, Marcello Gervasi risponde: “Sì, sono state ricevute domande di lavoro e domande di informazione. Però, finché la data di apertura non è fissata, non si recluta. A partire da metà marzo abbiamo in mente di iniziare con i colloqui relativi al personale”. Molti sono i dossier di offerte lavorative arrivate ai gerenti: “Saremo molto esigenti nella ricerca del personale. L’albergo è a 4 stelle e quindi il servizio deve essere impeccabile e la qualità all’altezza, anche per fare ridorare l’immagine dell’albergo”.
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Alla notizia dell’apertura dell’Hotel, la gente in Valle e fuori Valle si è immediatamente incuriosita di questa offerta ristorativa e alberghiera e per Gervasi è un fattore positivo. Molti provenienti da fuori regione sono attirati da questa nuova apertura e anche i valligiani “sono interessati a organizzare matrimoni e manifestazioni. Questo ci ha fatto molto piacere e ci rende ottimisti.”
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Per quanto riguarda il fattore concorrenziale, Gervasi ci riferisce: “Per gli albergatori può solo essere un arricchimento, perché più siamo e ci sarà più gente che viene a trovarci. La nostra idea non è quella di sottrarre i clienti ai nostri colleghi, ma con la nostra immagine possiamo attirare più clienti che vengono a visitare la Valposchiavo”.
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L’offerta che propone l’Hotel Le Prese è rivolta a una clientela che ama le bellezze naturali di cui la Valposchiavo è ricca. “Il cliente qui ha a disposizione il parco, le barche, la bicicletta, il treno, il campo da bocce, un piccolo centro wellness con sauna, bagno turco e massaggi. La nostra idea è che il turista venga da noi per una settimana e sia isolato completamente dallo stress quotidiano della sua vita sentendosi in un luogo di pace e tranquillità. E poi, la vita notturna a Poschiavo non è di certo vivace. Quelli che la vogliono, vanno chiaramente a St. Moritz”.
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L’apertura è prevista per le prime due settimane di maggio se non ci saranno rallentamenti nei lavori.
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