“Un progetto innovativo che punta a valorizzare le produzioni piu’ complicate, di quell’agricoltura e zootecnia ‘eroica’, in un contesto dove mediamente c’e’ grande capacita’ di promuovere il prodotto”.
Lo ha spiegato l’assessore all’Agricoltura di Regione Lombardia, Gianni Fava, intervenendo alla presentazione di “Terra Alta di Valtellina”, progetto di valorizzazione dei prodotti agroalimentari ed artigianali provenienti da attivita’ valtellinesi realizzate a piu’ di 700 metri.
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