Millefoglie a Poschiavo cerca Panettiere-pasticcere AFC/CFP (m/f) con passione ed esperienza
Per rafforzare la produzione a Poschiavo a tempo parziale (50-80%) cerchiamo un Panettiere-pasticcere (m/f) con il seguente profilo:
• Formazione Panettiere-pasticcere AFC o equivalente
• Esperienza fondata di 5 anni nell’arte bianca: pani speciali, panificazione a lunga lievitazione, produzione di pasti dolci (Brioches, colombe e panettoni)
• Buona base nella produzione di torte e pasticceria
• Personalità creatività con metodo di lavoro autonomo, pulito e accurato
• Ottime conoscenze della lingua italiana
Nel prestin vi aspetta un team giovane e innovativo con gestione familiare. Si producono una grande varietà di pani speciali con farine alternative, dove la qualità dei prodotti è prioritaria. Molti pani sono a lunga lievitazione. Su ordinazione si preparano torte molto originali, un intreccio tra croccante e cremoso, ma allo stesso tempo leggere.
Nell’ assortimento si trovano molte specialità come: biscotti, ci-ambelle dolci, cioccolate fatte in casa, torte di noci, torte engadi-nesi. Durante l’inverno si trovano anche i panettoni ed a Pasqua le colombe.
Per interessati è richiesto l’Inoltro della documentazione comple-ta per la candidatura (lettera di motivazioni, il curriculum vitae e gli attestati di lavoro) all’indirizzo:
Millefoglie sagl
Via da Mezz 32
7742 Poschiavo
A bon sa vedé Federica e Vito Crameri