Quest’anno nell’ambito del ricco programma della tradizionale Settimana della Castagna, la Pgi Valposchiavo propone una conferenza interamente dedicata all’alimentazione alpina di cui, come è noto, da sempre la castagna è stata una componente essenziale.
Relatore della conferenza “Alimentazione alpina in immagini Saperi e ricordi di un tempo”, sarà Dario Monigatti che, attraverso la proiezione e il commento di immagini d’epoca, ci condurrà nel mondo dell’alimentazione alpina tradizionale, del rapporto tra alimentazione e territorio e dei saperi tramandati che costituiscono una parte significativa del nostro patrimonio culturale locale.
La conferenza si terrà a Brusio in Casa Besta, venerdí 13 ottobre 2023, alle ore 20.15. L’ingresso è libero e aperto a tutti. Per informazioni: T. (0)81 834 63 17 – valposchiavo@pgi.ch
