La Cooperativa Agricola Viano ha annunciato una nuova iniziativa volta a promuovere il paese di Viano attraverso la vendita di cartoline artistiche. Luciano Pedrazzi, presidente della Cooperativa dal 2022, ha rivelato i dettagli del progetto in un’intervista.
Pedrazzi ha assunto la guida della Cooperativa Agricola Viano due anni fa, subentrando a Sergio Zala, che aveva ricoperto la carica per oltre mezzo secolo. La cooperativa, costituita dall’unione della Casa Sociale (1962) e della Trebbiatrice (1957), continua a servire i bisogni della comunità di Viano, prevalentemente composta da contadini e agricoltori.
L’iniziativa prevede la vendita di cinque cartoline uniche. Quattro di queste, realizzate da Maria Svitlychna, catturano momenti significativi della tradizionale lavorazione del pane nel forno a legna della cooperativa. La quarta, creata da Bruno Raselli, rappresenta una veduta autunnale del paese di Viano. Queste immagini non solo illustrano la bellezza del territorio, ma raccontano anche le antiche tradizioni locali.
Un’altra recente iniziativa della Cooperativa è stata la riutilizzazione del forno a legna per la cottura del pane. Utilizzando farine locali e una ricetta antica, la cooperativa ha preparato il “pan da Vian”, venduto durante il mercato natalizio di Poschiavo l’8 dicembre scorso. L’evento ha riscosso grande successo, contribuendo a rafforzare il legame tra la cooperativa e la comunità.
Pedrazzi ha spiegato che la vendita delle cartoline nasce dall’esigenza di far conoscere le attività della Cooperativa Agricola Viano. “Le idee spesso nascono per caso,” ha dichiarato. “Quando a dicembre dello scorso anno abbiamo prodotto il pane per il mercato natalizio, abbiamo utilizzato il calore residuo del forno a legna per cuocere una pancetta arrotolata, molto apprezzata dai presenti. Tra questi era presente anche Danilo Nussio, al quale ho proposto di far assaggiare la pancetta in occasione di un evento di «di carne in carne». Fatto sta che – aggiunge – domenica 16 giugno 2024 il Club ha deciso di visitare le nostre strutture a Viano e ci ha concesso di fare il pane e le pancette arrotolate da gustare dopo lo svolgimento dell’assemblea”. Il contributo, anche finanziario, ottenuto grazie a «di carne in carne», contribuirà a sostenere le spese dell’associazione: “Il ricavato della vendita delle cartoline e del pane – precisa Pedrazzi – viene utilizzato per la manutenzione della nostra Casa Sociale di Viano”.
Le cartoline sono già disponibili presso il ristorante Monigatti di Viano e il ristorante Miravalle a Brusio, dove sono esposte con una breve spiegazione del progetto. La Cooperativa ha intenzione di estendere la vendita anche ad altri punti strategici frequentati dai turisti, come alberghi e negozi.
Pedrazzi ha concluso l’intervista esprimendo la sua gratitudine a Maria e Bruno per il loro contributo artistico e ha invitato tutti a sostenere l’iniziativa. “Ogni cartolina rappresenta un pezzo della nostra storia e cultura,” ha detto. “Spero che molti apprezzino e acquistino queste opere per sostenere la nostra comunità.”
