Mese dopo mese l’iniziativa ha offerto uno sguardo sulle eccellenze locali, spaziando dall'agricoltura biologica alla cultura gastronomica, con approfondimenti, appuntamenti e racconti che valorizzano l'identità e la comunità del territorio. Tutti i contributi nati in seno a questa iniziativa sono raccolti sul sito www.valposchiavo.swiss e possono essere consultati in qualsiasi momento.
Un grande grazie va a tutte le aziende e ai ristoranti che hanno contribuito alla creazione di questo ricco palinsesto, organizzando eventi e visite. Grazie alle scuole di Poschiavo, che ogni mese hanno creato dei video mettendo in risalto tutte le nostre filiere. Grazie ai giornali, che hanno dato luce a persone e storie legate alla nostra terra.
E soprattutto grazie a voi, cari lettori, che avete seguito questa iniziativa, scoprendo o riscoprendo tante produzioni locali.
La Valposchiavo mostra come una valle possa non solo produrre eccellenze agricole, ma anche sviluppare una filiera integrata, dove ogni elemento contribuisce a portare la cultura locale in tavola. Sta a noi continuare e a sviluppare questo immenso patrimonio.
Il calendario non finisce nel 2025. Conservatelo: è una fonte preziosa di informazioni sulla nostra terra.
Associazione 100% (bio) Valposchiavo
Associazione Agricola Poschiavo (AAP)
Unione Contadini Brusio (UCB)
