Economia Locale

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Plozza Wine Group presenta VOLLOW, linea di vini a bassa gradazione nata dalla collaborazione tra Plozza e Cottinelli Malans. Il CEO Andrea Zanolari illustra strategia, approcci tecnici e prospettive di un progetto strutturale rivolto al mercato contemporaneo.
19.03.2026
3 min
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Economia Locale
Anche nel Grigioni italiano il numero di vacche da latte negli ultimi 15 anni è diminuito, con conseguenti difficoltà per le realtà casearie. Per il cambiamento climatico prendono piede anche nuove coltivazioni. A Brusio verrà raccolto per la prima volta il grano duro.
24.02.2026
4 min
Giovani
Pro
Ca’ Fanconi, pop-up zurighese nato dall’amicizia tra Giacomo e Corina, porta a Zurigo la tradizione culinaria del Valposchiavo con ingredienti locali, atmosfera familiare e una carrozza ferroviaria come simbolo di pausa nel cuore della Valle.
23.01.2026
5 min
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